Champagnetråden

[rosenstam]

jodå, den funkar redan. Kunde inte låta bli och öppna en igår

 

[Remington Steele]

jodå, den funkar redan. Kunde inte låta bli och öppna en igår

Drack den för inte så länge sedan. Den är verkligen kanon!

 

[011430121]

jodå, den funkar redan. Kunde inte låta bli och öppna en igår

Mina favorit glas till den drycken.

 

[MTheC]

Har en förkärlek för den enligt mitt tycke underskattade druvan av de tre stora i Champagne: Pinot Meunier. Denna trevliga Blanc de Noirs är 95% Pinot Meunier.

 

[MTheC]

Kvällen i London fortsatte med en favorit i repris med Bubbledogs. Blev ett glas av Solessence fr JM Sélèque, inget fel på den men inte heller något jag känner ett särskilt behov av att dricka igen.

 

[Kevinator]

Har en förkärlek för den enligt mitt tycke underskattade druvan av de tre stora i Champagne: Pinot Meunier. Denna trevliga Blanc de Noirs är 95% Pinot Meunier.
Visa bifogad bild 97912

Håller med att Meunier är underskattad. Jag var i Champagne förra helgen och hade turen att besöka ett litet hus Salmon vars specialitet är just Meunier. Provsmakningen av deras 100% PM och 100% PM Rosé (tydligen den enda i världen?) var väldigt trevlig, särskilt rosén!

Jag hade extra bra tajming och fick vittna första pressningen av druvorna samt smaka på druvjuicen direkt från pressen, upptagen av den nuvarande ägaren (5e generationen).

Salmon kommer närvara på Champagnemässan i Gbg i okt för de som är intresserade. Ägaren ville absolut informera mig om det när jag nämnde Sverige. Han tyckte dock att tågresan mellan Sthlm och Gbg skulle ha tagit mindre tid när jag informerade om restiderna med SJ

 

[Ozz]

Igår kväll provades för oss en ny bekantskap till nykokt svensk hummer.
Pierre Peters, en mycket prisvärd blanc de blancs som passar ypperligt till "naturella skaldjur". En frisk Champagne som som även passade kanonbra till de salta tilltuggen innan vi gav oss på det svarta guldet.

 

[Per N]

Hämtade leveransen igår, tack för tipset @Kevinator

 

[kristerj]

Inser att jag varit alldeles för dålig med att skriva i denna tråden. Nu får det bli bättring. Igår drack vi denna

Vincent Couche - en ganska liten biodynamisk odlare i Côte des Bar. Vi hade ett mycket trevligt besök där, man får sitta i familjens vardagsrum och prova igenom deras sortiment. Den här hade toner av bokna äpplen, inte så hög syra (8 g/l). 77% Pinot Noir, 23% chardonnay. 10 % av det stilla vinet är lagrat på ekfat. Finns att beställa på bolaget om någon vill testa.

 

[gastronaut]

Hämtade leveransen igår, tack för tipset @Kevinator

Visa bifogad bild 97979

Vad är priset (per låda eller flaska)?