Missa inte det! Vilken mat äter du och var när du återkommer till samma stad / land?

[Dr. Miles]

Enligt den här tråden ( SAS Plus till Los Angeles, servering? | BusinessClass.se forum | 500 000 inlägg om resor ), man har några favoritställe där man äter när man återkommer till samma stad / land.

Jag har också några favoriträtter och platser där jag nästan alltid besöker när jag har kommit till den staden / det landet. (jag postar dem i nästa inlägg)
Det kan vara intressant att veta om vad och var andra brukar att äta när de återkommer till samma stad / land.

Berätta gärna din favoritmat och plats.
Gärna med länk till webbsidan och kartan.

Formatet:

• Mat (med prisinfo) och plats
• Webbsida (om det finns)
• Karta (från Google Maps)
• Om ni har bilder på maträtten eller stället, posta gärna dem också.

Hoppas att det blir en bra samling av mumsiga rätter.

 

[Dr. Miles]

Bangkok, Thailand:

Khao Man Gai (Hainan Chicken Rice) på Go Ang i Bangkok.
Deras Khao Man Gai kostar 40 THB (ca 11 SEK).

Webbsida:
Go-Ang Kaomunkai Pratunam – Bangkok, Thailand – Lokal bedrift | Facebook

Karta:
Google Maps
​

Sukagawa, Japan:

Sauce Katsudon (ソースカツ丼, Fläskschnitzel med ris) på Ajimi Syokudou i Sukagawa.
Sauce Katsudon kostar 880 JPY (ca 65 SEK)

Webbsida:
Ajimishiyokudou - Sukagawa/table d'hôte [Tabelog]

Karta:
Google Maps
​

Jag är uppvuxen med den här fläskschnitzeln, därför tyska schnitzel känns inte samma nivå som Ajimis.

 

[Agö]

Intressant, gillar tråden. Själv försöker jag vänja mig av med att vara en vanemänniska. Det är en smärtsam process men väl långt inne i tunneln skymtar jag nu ljuset.

 

[palmen]

Är jag i Thailand försöker jag nästan alltid att hitta något ställe som serverar Massaman Gai. Helt klart bästa thai-maten enligt mig och på turistställen brukar den kosta omkring 100 Baht.
Blev väldigt glad idag på lunchen när jag var på ett thai ställe och dagens lunch var just Massaman, inte riktigt samma som i Thailand men fortfarande riktigt gott.

Har tyvärr ingen bild på det så länkar till random restaurang som har det på menyn med en bild
Gaeng Massaman Gai - The Hilltop Ao NangThe Hilltop Ao Nang

 

[igelkotten]

Texas, USA

The Meatlover samt The Ainsworth på Fricano's Deli (Austin, TX)
Kostar runt 8 dollar.

Fricano's Deli & Catering

Brisket och ribs på Franklin BBQ (Austin, TX)
Kostar runt 15 dollar

Home - Franklin Barbecue

Brisket och rubs på La Barbecue (Austin TX)
Kostar runt 15 dollar
Saknar bild
la Barbecue

Brisket och ribs på Blacks BBQ (tekniskt sett i Lockhart, TX - finns också i Austin)
Kostar runt 12 dollar
Saknar bild på maten.

Blacks BBQ - Austin & Lockhart

Korv på Kreuz Market (också Lockart, TX)
Kostar runt 12 dollar.

Kreuz Market Texas BBQ

Kahuku Shrimp på Iries Island Cafe (Port Aransas, TX).
Kostar runt 10 dollar.
Saknar bild.
Iries Island Food - Port Aransas Texas

 

[rvarttinen]

Ja, har en del favoriter ... och har bilder, hemmavid, som jag lägger upp senare. Men, för att få "ut" en liten lista i alla fall:

• Angelina, Paris, prisläget skulle jag säga är € .. €€ lite beroende på vad som beställs. Ska kolla pris på några favoriträtter, t.ex på en brunch där äggröra med tryffel ingår ...
• Hemsida: http://www.angelina-paris.fr/fr/
• Karta Google Maps

• Gaya Rive Gauche, €€€, drivs av stjärnkrögaren Pierre Gagnaire, restaurangen har ingen stjärna men är väl prisvärd!
• Hemsida: Pierre Gagnaire
  
• Karta: Google Maps

• Feggera, Megalochori, Santorini Grekland, € .. €€, familjerestaurang med genuin lokal mat och trevlig stämning
• Hemsida: Home - feggera aegian cuisine
• Karta: Google Maps

Nu ska jag bara hitta bilderna .. .

 

[Dr. Miles]

Kina:

Xinjiang lamian / Latiaozi (新疆拉面/拉条子, uiguriska nudlar).
Det är uigurisk maträtt som jag fick lära känna när jag pluggade i Kina över 20 år sedan.

Den skiljer ifrån traditionella kinesiska nudlar så att nudlarna är mycket fastare och har bra tuggmotstånd.
Smaksätts med tomater, paprika ock gullök och annat.
Priset är ungefär 10-20 CNY (ca 14-28 SEK) beroende på var i Kina man äter.


Så här lagar man Latiaozi:

 

[Lounge Lizard]

Texas, USA

The Meatlover samt The Ainsworth på Fricano's Deli (Austin, TX)
Kostar runt 8 dollar.
Visa bifogad bild 70313
Visa bifogad bild 70314

Fricano's Deli & Catering

Brisket och ribs på Franklin BBQ (Austin, TX)
Kostar runt 15 dollar
Visa bifogad bild 70315
Home - Franklin Barbecue

Brisket och rubs på La Barbecue (Austin TX)
Kostar runt 15 dollar
Saknar bild
la Barbecue

Brisket och ribs på Blacks BBQ (tekniskt sett i Lockhart, TX - finns också i Austin)
Kostar runt 12 dollar
Saknar bild på maten.
Visa bifogad bild 70316
Blacks BBQ - Austin & Lockhart

Korv på Kreuz Market (också Lockart, TX)
Kostar runt 12 dollar.
Visa bifogad bild 70317
Kreuz Market Texas BBQ

Kahuku Shrimp på Iries Island Cafe (Port Aransas, TX).
Kostar runt 10 dollar.
Saknar bild.
Iries Island Food - Port Aransas Texas

Tack för tipsen! På Franklin är jag stamgäst (nåja..) men övriga ska testas redan i januari!

 

[Fredrik]

Kina:

Xinjiang lamian / Latiaozi (新疆拉面/拉条子, uiguriska nudlar).
Det är uigurisk maträtt som jag fick lära känna när jag pluggade i Kina över 20 år sedan.

Visa bifogad bild 70319
​

Jag har testat varianter av detta och jag gillar nudlarna. Det finns en liknande i Centralasien som heter laghman. Jag tror faktiskt att det är samma rätt när jag tänker efter.

 

[Dr. Miles]

Jag har testat varianter av detta och jag gillar nudlarna. Det finns en liknande i Centralasien som heter laghman. Jag tror faktiskt att det är samma rätt när jag tänker efter.

Ja, det är samma rätt.
Det kallas laghman/laghmen även på uiguriska.