Förslag på skandinavisk mat och dryck att servera ombord på SAS

P

palmen

New member
I följande tråd Förslag på nya ölsorter ombord SAS | BusinessClass.se forum | 350 000 inlägg om resor har det diskuterats en hel del om skandinavisk mat/dryck som skulle kunna serveras ombord på SAS flygningar, för att den tråden inte ska bli helt off topic fortsätter vi diskussionen i denna tråd.



Förslag på vad som skulle kunna serveras (utifrån vad som postats i den andra tråden)


Danska ex-CPH, svenska ex-ARN och norska ex-OSL. Ger en lokal prägel. Överlag borde det även gälla för vin och sprit ombord. Vin är väl svårt men det finns ju helt OK eiswein (tänker primärt på Blaxsta) och på spritfronten finns det ju mycket bra. Därtill borde ostbrickan vara skandinavisk.
Ja, en Bäska Droppar till kaffet vore något...


Grönstedts congac, Mackmyra Whiskey, Sörmlands ädel mögelost samt den efterlängtade renklämman är något man borde ta tillvara på i en högre utsträckning tycker jag!
 
Lite rotation på Avec kanske. Byta var tredje månad? Punsch får gärna vara med.



Glögg.



En underskattad rätt, som jag tror skulle fungera bra att tillaga ombord, är wallenbergare med potatispuré och rårörda lingon. Mycket skandinavisk smak.



Knäckebröd.
 
Vore kul med en förrätt som typ består av tre små rätter

Gubbröra på kavring

Toast Skagen

Löjromstoast



Har provat just den kombinationen på Restaurang Tradition, väldigt trevlig rätt som jag tycker är mycket traditionell. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Drömmer fortfarande om smörrebröden som serverades för en 10-15 år sedan
 
imageuploadedbytapatalk1452150044-331553-jpg.46154



Länge leve renklämman data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



Sedan kan man jobba vidare därifrån med wallenbergare osv
 
Selv kan jeg godt lide sild etc, men tanken om at 30 mennesker i SAS Plus åbner op for deres Sild i flyet appellerer ikke just til mig som medpassager data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Löjrom! Många (i alla fall här) går helt bananas när det vankas kaviar i förstaklass. Enligt mig så har vi en minst lika bra produkt i Sverige i form av löjrom från Kalix. Tänk vilken buzz det skulle bli om SAS började all middagsservering i business med lite löjrom. Funkar även perfekt i deras nya serviceupplägg.
 
Äppelmust, en frisk och nyttig dryck som passar alla oavsett ålder.
 
Jag är ganska övertygad om att jag ätit wallenbergare ombord på SAS i business-kabinen. Smörrebröden röstar jag också på.



Raggmunk med fläsk skulle vara en höjdare - dock tror jag fläsket skulle vara allt annat än knaperstekt... data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
AABack2ARN skrev:Jag är ganska övertygad om att jag ätit wallenbergare ombord på SAS i business-kabinen. Smörrebröden röstar jag också på.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Wallenbergare fick jag hem från Tokyo förra året. Satt riktigt gött efter 10 dagar med Japansk mat!
 
Surströmming? data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top