Ritz-Carlton Residences öppnar på Waikiki Beach
The Ritz-Carlton Residences, Waikiki Beach har precis öppnat på en av världens mest berömda stränder, Waikiki Beach i Honolulu - som ju som bekant ligger på ön Oahu. Den berömda "Waikiki skyline" har alltså fått en ny silhuett, och det är ett stort hotell; 307 lägenheter i upp till 38 våningars höjd. Här finns små studiolägenheter, familjelägenheter med upp till tre sovrum och förstås många varianter av penthouselägenheter. Alla lägenheter har utsikt över stranden och havet. Det är designfirman Jon Brent Design, som har stått bakom inredningen, och man har blandat modern design med inredningsdetaljer från Hawaii. När man checkar in på hotellet kan man bland annat njuta av Waikikis antagligen mest spektakulära inifinity-pool, med en fantastisk utsikt. Det är i alla fall strandens högst belägna - den ligger på åttonde våningen. Ett nytt och fint fitnesscenter finns det också, och i anslutning till det en spaavdelning (öppnar i september) med många olika behandlingar.
Naturligvis kan man välja mellan olika kulinariska alternativ: BLT Market serverar "modern, amerikansk mat" men kökschefen heter Johan Svensson, så kanske med en lättare skandinavisk touch? I restaurangen kan man äta frukost, lunch och middag, och menyn ändras varje dag, beroende på vad man väljer att handla från lokala producenter. Från mitten av september öppnar Dean & DeLuca, en av världens mest kända gourmetbutiker. Kedjan finns i många länder, som i Dubai, Singapore och Tokyo och inte minst i många städer i USA. Här kan man handla spännande råvaror om man själv vill laga till en måltid, eller bara vill ha några munsbitar till drinken på terrassen. Den japanska sushikedjan Sushi Sho öppnar också på hotellet - och det blir kedjans första restaurang utanför Japan. Den kommer ledas av mästerkocken Keiji Nakazawa, som är en av Tokyos starkast lysande stjärnor på sushihimlen. Vi på redaktionen vet av erfarenhet, att Waikiki är ett dyrt ställe att övernatta, speciellt om man vill ha utsikt över havet. Om man nu har tagit sig hela vägen till Hawaii, kanske man skulle kosta på sig ett par nätter här på Ritz-Carlton? Har du några hotelltips i Honolulu du vill dela med oss? Gör det gärna i vårt forum.
