Cathay Pacifics nya måltidskoncept i affärsklass

22. Jun 2018
by BusinessClass

Cathay Pacific kommer introducera ett nytt serveringskoncept ombord långlinjerna i affärsklass under det kommande året. Detta nya koncept kommer ge passagerarna större möjligheter att själva bestämma över antalet rätter de kommer serveras ombord. Under en pressträff i Toulouse, innan leveransflygningen av bolagets första Airbus A350-1000, presenterades konceptet som ger passagerarna möjlighet att välja mellan flera rätter från en à la carte-meny med många alternativ - upp till tre val av aptitretare och upp till sex olika huvudrätter. Men det finns också möjlighet att välja färre rätter för den som vill, eller beställa en mindre ”kvällsservering”. Den förnyade menyn kommer att ha lättare och mer hälsosamma alternativ enligt flygbolaget, även om provmenyerna ännu inte har bestämts. Stekt lammrack med mintsås, ris i hummersoppa, nudelrätter, och ’char siu’-grillat fläsk är rätter som är under övervägande. Frukostservering ombord Cathay Pacific i affärsklass kommer förändras. Flygbolaget skär ned på sitt nuvarande frukostutbud och kommer istället införa ett ”room service”-koncept där passagerarna kommer få kryssa i sina val. De kommer erbjudas en full frukostservering eller ett ”express”-alternativ bestående av bröd, bakverk och kaffe. Utan tvekan så är de nya koncepten utformade för att både spara tid ombord och skära ned på kostnaderna. ”Vi har lyssnat på våra resenärer och vad de talade om för oss var att det är fyra olika områden som är viktiga när kommer till servering i affärsklass: högre kvalitet på de som serveras, mer samverkan med våra besättningar, ett bättre personaliseringsprogram och mer kontroll över hur de äter sin mat " säger Kinto Chan.  

More from BusinessClass.com
British Airways image
Airline Review
Review of British Airways Business Class

To fly, to serve. That is the tagline of the UK’s main carrier British Airways. It takes pride in offering reliable and friendly service...

Read more

Jumby Bay Island - an Oetker Collection Hotel image
Hotel Review
Review of Jumby Bay Island - an Oetker Collection Hotel

Jumby Bay is a private Island located just 2.5 kilometres (1.6 miles) from mainland Antigua. At just 300 acres (121 hectares) in area, the...

Read more

11 Best Winter Sun Destinations image
BusinessClass - Finest Selection
11 Best Winter Sun Destinations

It is a New Year and the Northern Hemisphere is gripped by cold and ice - so the thought of a week or two somewhere warm and sunny is...

Read more