Cathay Pacific utökar sin vinkällare för förstaklass med viner från Château Montrose

Genom ett unikt samarbete har Cathay Pacifics välrenommerade vinkällare för förstaklass fått ett tillskott från en av de ledande vingårdarna i Bordeaux. Samarbetet annonserades under en spektakulär middag i Hong Kong som bjöd på en del av vingårdens viner i en speciellt framtagen provningsmeny. Från och med december förra året så serveras ett vin från gårdens deuxieme cru, med årgång 2005, på flygningar mellan Hong Kong och London, Los Angeles, New York, Paris och San Francisco. I tillägg till viner från Château Montrose kommer det i april introduceras Grand Marques champagner i förstaklasskabinen, såsom Krug 2004, Taittinger Comtes de Champagne 2006, Champagne Deutz – William Deutz Cuvée 2006 och Piper-Hiedseck Rare Millésime 2002. Vivian Lo, direktör för design och kundupplevelser, säger: ”Middags- och serveringsupplevelsen ombord har alltid varit en oerhört viktig del och därför är vi väldigt fokuserade på den, med vårat vinutbud som en vital komponent i konceptet”. ”I och med lanseringen av vinerna från Château Montrose blir utbudet stärkt tillsammans med viner från Château Lynch-Bages och Château Branaire-Ducru, som med säkerhet kommer glädja våra kunder.” Château Montrose VD, Hervé Berland, om lanseringen: ”Vi är väldigt stolta över att kunna erbjuda våra viner genom detta partnerskap med Cathay Pacific. Närvaron av vårat vin ombord i förstaklasskabinen håller oss i kontakt med med de viktigaste och mest prestigefulla av våra klienter världen över. Årgången från 2005 är början på ett längre samarbete mellan Château Montrose och Cathay Pacific, båda våra företag som strävar efter excellens.” Grundat 1778 och beläget norr om Pauillac i St. Estèphe, i den nordligaste appellationen i Medoc, på djupa grusbankar med utsikt över Gironde. En beaktansvärd vingård som producerar kraftfulla lagringsbeständiga viner. Det är den ena, av två, vingårdar som fått  deuxieme cru-status i St. Estèphe i den officiella klassificeringen från 1855. Elegant nog att kunna drickas för sig så är Château Montrose 2005 ett vin som passar bra till rött kött, såsom vilt men även mer kraftfulla kycklingrätter eller fisk. Vinet passar även bra till asiatiska rätter, pasta och smakfulla hårdostar. Ray Moorfield, vinskribent från Australien och medlem i Cathay Pacifics vinpanel, säger om årgången 2005: ”Château Montrose 2005 är en av stjärnorna på vinhimlen på i Bordeaux. Vinet har en intensiv färg och en smak av koncentrerade frukter som blandar sig väl med de finare tanninerna, som leder till ett långvarigt avslut.”