Air France bjuder på en hälsosam meny ombord

18. Jan 2019

by BusinessClass

Sedan den 9:e januari kan de som reser med Air France beställa den nya A la Carte menyn kallad ”Healthy”. Menyn har tagits fram med passagerarnas välbefinnande i fokus. Flygbolaget har skapat en meny med lätt, naturligt och balanserad innehåll för långa linjer.

Menyn är tillgänglig i kabinklasserna Premium Economy och Economy på långlinjer från och med den första april och omfattar då en förrätt, huvudrätt och en dessert. Vår/sommarmenyn från april till september 2019:

Förrätt: duo på quinoasallad och örtkryddad färskost, inlagda rädisor och gröna sparristoppar med olivolja

Huvudrätt: grillad kyckling med timjan och rosmarin, jungfrusås och en blandning av gröna grönsaker

Ost: getost i ska med kaksmulor med pumpakärnor

Dessert: pannacotta på bourbon vanilj, jordgubbar, röda bär och en limetartlett

Höst/vintermeny från oktober 2019 till mars 2020:

Förrätt: linssallad med balsamvinäger, tärnad selleri och morötter, rödlök och inlagd citronzest.

Huvudrätt: lyrtorsk i mandarinsås, väldoftande gul morot och broccolimousse

Ost: färsk getost, grovkornig senap och en grön vinägrett med honung

Dessert: bakat päron med apelsinblomshonung på färskost, serverad med torkade tranbär och krossade speculos (småkakor)

”Healthy” menyn kan beställas från 90 dagar upp till 24 timmar före flygets avgång. Detta nya gourmeterbjudande har funnits tillgängligt vid bokning sedan den 9:e januari 2019. Den går att boka på airfrance.com under "Hantera min bokning", när du checkar in online, via telefon eller på Air France biljettkontor för € 21 eller 7000 Flying Blue Miles. Den är ett alternativ till menyn som erbjuds ombord.