Heinz Beck är en av världens mest kända kockar och har fem Michelinstjärnor i bagaget. Han har arbetat hos många av världens stjärnkrogar men gör ett längre gästspel under sommaren på lyxhotellet Hotel Metropole Monte Carlo i Monaco.
Här kan du njuta av hans kreationer: mat i lyxklassen med mestadels italienska råvaror och med hans grundfilosofi att erbjuda en upplevelse vid bordet. Det är från 8 juni att Heinz Beck inkvarterar sig och sitt team på det berömda Monacohotellet. Där tar man över hotellets restaurang Odessey i samarbete med hotellets fasta kockteam Joël Robuchon och Christophe Cussac - och det gäller främst middagsmåltiderna från 19:30 som står i fokus.
Sedan man öppnade 2013 har restaurangen Odessey imponerat många av världens matexperter. Man använder bara säsongens råvaror av högsta kvalitet och restaurangens rykte bland matbloggare och foodies är högt. När nu Heinz Beck startar sitt gästspel kan man förvänta spännande kombinationer av italienska och franska rätter och kocken själv säger att "du kan förvänta dig en unik gastronomisk upplevelse". Omgivningarna är i alla fall perfekta: på hotellet äter du al fresco och med den Karl Lagerfeldt-designade poolen som bakgrund. Räkna med priser från 150 euro för en meny med förrätt, huvudrätt och efterrätt. Hotel Metropole Monte-Carlo är ett ikoniskt hotell på den dyraste delen av den franska medelhavskusten. Här får du gammaldags stil, modern lyx, ett läckert spa, pool och fina rum med alla bekvämligheter.
Odyssey-restaurangen med Karl Lagerfelds pool
Foto: Hotel Metropole Monte-Carlo
Förutom hotellets huvudrestaurang har man även en sushi-restaurang som heter YOSHI - som också har fått Michelinstjärnor.
Hotel Metropole Monte-Carlo har precis återigen öppnat sitt fina spa (den 12 april) som är ett samarbete med franska parfymfirman Givenchy. Spaanläggningen är firmans första i Monaco och tredje i världen - här finns tio stora behandlingsrum med bland annat stora badkar och hamam-duschar.
To fly, to serve. That is the tagline of the UK’s main carrier British Airways. It takes pride in offering reliable and friendly service...
Read more
For those craving an authentic Robinson Crusoe experience with an endless azure blue horizon and a white sandy beach fringed with palm...
Read more
It is a New Year and the Northern Hemisphere is gripped by cold and ice - so the thought of a week or two somewhere warm and sunny is...
Read more