Finnair tilbyr en unik kulinarisk opplevelse i business class

I følge en pressemelding fra Finnair er selskapet nå i gang med å oppdatere sin Business Class Signature Menu i partnerskap med kokkene Steven Liu fra Kina og Sasu Laukkonen fra Finland. Selskapet skal også begynne med servering av finsk organisk iskrem fra Jymy i business class på samtlige internasjonale flyvninger fra Helsinki. - Med disse nye partnerskapene skal vi bringe spennende smaker fra øst og vest rett til vår business class opplevelse, uttaler Juha Järvinen, Chief Commercial Officer hos Finnair. - Vi gleder oss også over å lansere vårt første samarbeide med en koff i verdenstoppen fra Kina. Samarbeidet med Steven Liu gjør at Finnair kan tilby passasjerene en nordisk opplevelse med en asiatisk tvist.

Signatur menyen fra Steven Liu som har jobbet på fasjonable restauranter på hoteller som The Savoy og The Dorchester i London - vil bli servert på Finnairs langruter fra Beijing og Shanghai fra i morgen. Andre kinesiske destinasjoner vil følge på senere. Menyen som heter “When East Meets West” integrerer vestlige og østlige smaker i ny innpakning, heter det i pressemeldingen fra Finnair.

Finnair’s Signature Menu samarbeide med Sasu Laukkonen skal ta frem "det beste fra det nordiske kjøkken" til passasjerer på langrutene som flyr ut fra Helsinki. Laukkonen har over 15 års erfaring fra bransjen og er i dag medeier og kjøkkensjef på restauranten Chef & Sommelier i Helsinki som har to stjerner i Michelin-guiden. Også fra i morgen 6.april introduserer Finnair sin organiske iskrem fra Jymy som serveres til business class passasjerer på langrutene fra Helsinki. Isen er laget av organisk melk og bær.