En eklektisk meny, japansk kaffe og unike cocktails

Den nye caféen har plass for 100 gjester, og det er sentralt plassert i hotellets lobby. Her kan man finne spennende ting fra en eklektisk meny, inkludert det japanske kaffebrygget kinto og afternoon tea à la Nobu. Fra klokken syv på morgenen serveres det asiatiskinspirerte bakverk og søtsaker sammen med retter fra en Nobu Bites Meny. Her er det både varme og kalde retter samt klassiske lunsjretter med en Nobu-tvist.

Noen av høydepunktene i menyen er wagyu slider, tofuboller, noriboller med reker og Korobuta Pork Belly Tonkatsu Sando.for kaffeelskerne kan man også få en kopp håndbrygget kintokaffe.  Denne innovative metoden å brygge kaffe på, gjøres ved at man langsomt heller det varme vannet over kaffen som er plassert i et filter av rustfritt stål slik at mer av de naturlige oljene i kaffen ivaretas og smaken blir optimal. Caféen har også et omfattende utvalg av unike tevarianter fra IKAATI. Og i utvalget finnes og ulike latter og ferskpressede juicer og iced teas.

Nobu Cafés luksuriøse afternoon tea serveres daglig mellom kl. 12 og 17. Med te eller kaffe, et glass Veuve Clicquot eller en kopp Kintokaffe eller Imperial Gyokuro-te, kommer afternoon tea på Nobu Café til å bety en unik opplevelse av den brittiske tradisjonen, i følge en pressemelding. Retter som er tilgjengelig sammen med afternoon tea er blant annet kylling karage, Anticucho Den Miso og innbakt agurk på surdeigsbrød, grillet tofu, salat med shisopesto på shokupan (japansk melkebrød) og sukkerkake på yuzu og kumquat.

På kvelden har Nobu Café en alkoholmeny med vin og øl, i tillegg til en serie spennende japanskinspirerte cocktails basert på te. Denne avslappende, men sofistikerte caféen er dekorert med treverk av ulike slag, stein i mørke nyanser og tunge vevde tekstiler i naturkolører. Dette skal gi en oase av ro i det ellers hektiske East End.