I Soho i London er verdens første spiselige hotel blevet indviet. Det er firmaet Tate & Lyle Sugars som står bag projektet som en del af lanceringen af et helt nyt sortiment.
Der er otte "spiselige værelser" og dekorationerne er lavet af 14 kunstnere som har brugt 2000 timer på at bage og 900 timer på at dekorere, og der er totalt brugt mere end 600 kilo sukker. Alt fra blomster, malerier, vinduer og møbler kan spises. Den britiske avis Daily Mirror har lidt billeder af det mildt sagt specielle byggeri:
Edible hotel made of cake opens for one night in London – Mirror Online