Tips på restaurang i Köpenhamn

Agö skrev:Vad tråkigt att höra. Jag var som jag skrev tidigare i tråden mycket nöjd och det verkar vara det genomgående omdömet om stället.Oubæks nyeste restaurant er en hot dværgplanet - Politiken.dkRetour til Pluto - og fire franske stjernerAnmeldelse: Pluto - Restaurant og café | AOKDäremot håller jag med dig om ofoget att ta betalt för kranvatten. Det är Pluto tyvärr inte ensamma om. På Noma betalade jag 100 DKK per karaff...Nej, det är två koncept i ett. Dels en tolvrättersmeny att dela eller äta själv, dels kan du välja fritt bland alla rätter. Det fina är att vinlistan är upplagd efter detta och att det således finns en mängd viner på glas, dessutom ambitiösa sådana.Klicka för att utvidga...
Click to expand...



Ja, jag har bara läst gott om Pluto och jag ville verkligen älska det, men det blev inte alls bra.


Som sagt så var nästan samtliga rätter (inte felaktigt kryddade) salta (rimmad torsk med flingsalt, charkuterier, pommes med massa flingsalt, kött med flingsalt), vilket till slut resulterade i torra läppar och hals. Det saknades liksom något som bröt av det salta.


I övrigt så glömdes vårat bord bort ett par gånger och vi fick vänta över 30 minuter mellan två varmrätter, vilket de iofs bad om ursäkt för.




Ja, otyg var namnet! Linnea Art i Göteborg tog också fasligt mycket för kranvatten.
 
Agö skrev:Däremot håller jag med dig om ofoget att ta betalt för kranvatten. Det är Pluto tyvärr inte ensamma om. På Noma betalade jag 100 DKK per karaff...Klicka för att utvidga...
Click to expand...



När jag var där så fick vi först vatten blandat med björksav. Min måltidskumpan gillade det så mycket att han bad att fortsätta med det genom hela menyn. Det dök aldrig upp på notan.
 
nilsson skrev:När jag var där så fick vi först vatten blandat med björksav. Min måltidskumpan gillade det så mycket att han bad att fortsätta med det genom hela menyn. Det dök aldrig upp på notan.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


När du kommer blir det Geranium!
 
För den som gillar brunch (undertecknad äter normalt inte brunch) kan jag rekommendera Nimbs "luksusbrunch". Allt Nimb gör är verkligen genomtänkt och klass. Bästa bordet så klart.



Meny och information på länken: Nimb




https://www.businessclass.com/forum/attachments/september-2014-001-jpg.27868/ https://www.businessclass.com/forum/attachments/september-2014-003-jpg.27869/



https://www.businessclass.com/forum/attachments/september-2014-004-jpg.27870/ https://www.businessclass.com/forum/attachments/september-2014-005-jpg.27871/
 
Agö skrev:För den som gillar brunch (undertecknad äter normalt inte brunch) kan jag rekommendera Nimbs "luksusbrunch". Allt Nimb gör är verkligen genomtänkt och klass. Bästa bordet så klart.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det der ser ikke bare godt ud, det ser rigtigt godt ud! Lykkedes de med at skabe en flot og ikke 'eksklusiv' buffet? - Det er her jeg oftest synes fine bruncher kommer til kort.
 
Christian R skrev:Det der ser ikke bare godt ud, det ser rigtigt godt ud! Lykkedes de med at skabe en flot og ikke 'eksklusiv' buffet? - Det er her jeg oftest synes fine bruncher kommer til kort.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Ja, det är ju själva buffén som är kritisk men på Nimb var den över all förväntan, flera riktigt intressanta inslag som långkokt kalvlägg. Allt vackert upplagt i Köpenhamns charmigaste bar. Och dessutom, vilket är ovanligt på bruncher, toppenservice. De ser dessutom till att minimera risken för att mat ska ligga ute för länge genom att ha två sittningar på brunchen.
 
Interessant drink de tilbyder: Nimb Morning Glory Mimosa (Apferol – Champagne – Appelsin). Er det noget du kan anbefale?
 
pep skrev:Interessant drink de tilbyder: Nimb Morning Glory Mimosa (Apferol – Champagne – Appelsin). Er det noget du kan anbefale?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Haha, vi hade sittning kl. 10. Ett glas crémant de Bourgogne fick duga denna gång. Däremot hade de en utmärkt rödbetsjuice. Jag är dock övertygad om att Nimb gör drinkar på ett vettigt sätt.
 
Hetaste matstället i Köpenhamn våren 2015, är det Geranium? data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
MrPlow skrev:Förutom en mellanrättsställes-favoritFormel B - Større fokus på hver enkelt råvareupptäckte viRestaurant Geisti Nyhamn när vi var nere sist.Annars är min bästa upplevelseRestaurant Kokkeriet - Michelin Restaurant Københavni Köpenhamn. Noma återstår att prova.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Blev en sväng härom veckan.



Geist har tyvärr tappat gnistan...



Tuld og snaps är en ny smörrebrödsfavorit.



Fiat serverar makalösa pizzor.



Och bistro pastis var det mest prisvärda!
 
Återbesök på Uformel, lillasyster till Formel B (*). Lysande igen, enkelt och riktigt gott. Plus för söndagsöppet. Rekommenderas!



//images.tapatalk-cdn.com/15/07/05/81036d97f08a34b918a85704fc0190f7.jpg



//images.tapatalk-cdn.com/15/07/05/759851036645eb194b76eac07a7a058a.jpg



//images.tapatalk-cdn.com/15/07/05/eb776f8105099bea724d8235ddcb2b89.jpg



//images.tapatalk-cdn.com/15/07/05/0526a85ca1b35db0220d76fe98756254.jpg



//images.tapatalk-cdn.com/15/07/05/1db7817b6f573c106820d81c8aca8d69.jpg



//images.tapatalk-cdn.com/15/07/05/ba27fdf1ea70360d18bdc28fd481a4b0.jpg



//images.tapatalk-cdn.com/15/07/05/a75cee647d714325c7fe68fdc385d9f3.jpg
 
Tips på prisvärd stjärnlunch på en söndag i Köpenhamn om några veckor @Agö ?

Har Geranium på lördagen och skulle vilja ha någonting till lunch på söndagen också.
 
Valpolicella skrev:Tips på prisvärd stjärnlunch på en söndag i Köpenhamn om några veckor@Agö?Har Geranium på lördagen och skulle vilja ha någonting till lunch på söndagen också.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Knepigt! Kombinationen (i) högsommar, (ii) söndag och (iii) lunch är inte lätt att få till.



Kadeau har stuckit till Bornholm. Sölleröd har sommarlov från 13/7-4/8. Den Röde Cottage har förvisso öppet men inte för lunch på söndag. Marchal blir jag inte riktigt klar över vad som gäller - får du bord där är det mitt tips (brunchen är rätt enastående...).



Eller så kör du en återställare efter Geranium och väljer smörrebröd på Aamanns.



Aamanns smørrebrød
 
Tack för tips!

Marchals brunch är dock fullbokad för hela 2015 och annars är det kvällstid som gäller.

Men absolut, smørrebrød kanske är svaret.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top