Tips på restaurang i Köpenhamn

Veckan bjöd också på ety skönt besök på Almanak som är enstjärniga Studios mer avslappnade systerkrog i samma byggnad vid slutet av Havnepromenaden. De har en uteservering som badar i sol vid lunch (det finns dock skugga). Här blev det lite justa havskräftor med aioli följt av sommarens bästa osttallrik (för övrigt serverad med danskt dessertvin på solaris, satt som en smäck).





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180729/fcab6ed8633c6a4eddbb877761ac57c0.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180729/8860b93d38c5f30b126e698f38d932fe.jpg
 
Avslutningsvis en varning på Restaurant Silo på sjuttonde våningen i en silo vid Nordhavn. Här betalar du för utsikten och undermåligt käk på hemmakrängarnivå. Men utsikten är j-kligt cool, över Hven, guldkusten, Indre By, Sverige och broarna. Kikare erbjuds vid varje bord. Gå dit och ta en drink, käka på annat ställe.
 
Agö skrev:Avslutningsvis en varning på Restaurant Silo på sjuttonde våningen i en silo vid Nordhavn. Här betalar du för utsikten och undermåligt käk på hemmakrängarnivå. Men utsikten är j-kligt cool, över Hven, guldkusten, Indre By, Sverige och broarna. Kikare erbjuds vid varje bord. Gå dit och ta en drink, käka på annat ställe.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Tack för tips/varning. Har funderat på att testa, men har inte kommit dit. Apropå kikare kom jag att tänka på Översten, Kronprinsen i Malmö. Hoppas kikarna är det enda gemensamma draget data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Kris skrev:Tack för tips/varning. Har funderat på att testa, men har inte kommit dit. Apropå kikare kom jag att tänka på Översten, Kronprinsen i Malmö. Hoppas kikarna är det enda gemensamma dragetKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Japp, det var det närmaste turistfälla jag faktiskt kommit under denna sommars ätande. Visst, jag hade läst en och annan negativ recension, t.ex. Politikens "Udsigten fra The Silo er uden sidestykke i København - det er maden bestemt ikke" osv. Men kan man leva med det och habil service är det kanon årets alla årstider. Dessutom den delen av Nordhavn som åtminstone är något så när färdig för att promenera i.
 
Sommarens vassaste lunch idag signerat no 2 på Christianshavn. No 2 är lillasyster till tvåstjärniga AOC. Sprillans ny meny efter sommarfönstret, spikas rakt igenom. Suverän marulk och kalvbrässen smälte i munnen. Jag var här precis när de öppnat för fyra år sedan och det känns som att de skruvat upp ambitionsnivån rejält. Extra plus för skön uteservering. Absolut topprekommendation för mycket rimliga pengar.




//uploads.tapatalk-cdn.com/20180803/cef07b459163471e66b8efa686288e4c.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180803/4b485970161f1ef07fd041ce85e7963e.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180803/0faafdca0925dddfa4ad968a9b914bdc.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180803/d53d85d4009fe309d720687f5845d2a1.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180803/f340bdab5a928c2b443bd7b963367e62.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180803/44fc2fa23cefacabaf07478c43a80668.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180803/aaf59e431912b86b0e2f70786f292fbb.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180803/cb3f7150b7db055089481940f564d502.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180803/efad2fcd4d9686e29022625cf8a33994.jpg
 
Agö skrev:Sommarens vassaste lunch idag signerat no 2 på Christianshavn. No 2 är lillasyster till tvåstjärniga AOC. Sprillans ny meny efter sommarfönstret, spikas rakt igenom. Suverän marulk och kalvbrässen smälte i munnen. Jag var här precis när de öppnat för fyra år sedan och det känns som att de skruvat upp ambitionsnivån rejält. Extra plus för skön uteservering. Absolut topprekommendation för mycket rimliga pengar.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det där stället gillar jag. Mycket prisvärt.
 
Tråden borde byta namn till ” Agö’s tips på restaurang i Köpenhamn”.
 
NotRyan skrev:Tja, åtminstone jag är intresserad och tycker att det är bra att han postar sina tips, så för min del får han gärna fortsätta ...Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Jag också! Det var absolut inget negativt menat.
 
P eatery. Vägg-i-vägg med Hotel Skt Petri som idag är nyrenoverat och i Nordic Choices ägo. Sågat förra sommaren. Ny kökschef rekryterad från vegetariska paradiset VeVe i Nordhavn. Till lunch kör man medelstora rätter i prisklass 100-170 kronor. Slutresultat: blandad kompott där grönsakerna står ut. En fantastisk grej är att dom kör Coravin och därmed har i princip alla viner i stallet på glas. Det måste vara framtiden.





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180808/d153eb2e6e5429e73aa100ef48a3e222.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180808/735a28d4cdacfed7996eb63293d1c1c6.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180808/fa897e1dcfb2fb26795e0173d94409e4.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180808/578419f89a63aafd37c2dbf42ee46a22.jpg
 
Hade idag nöjet att äta lunch på Trio, den tredje krogen i samma systerskara som AOC och no 2. Denna krog ligger i de nya tornen vid Axeltorv ett stenkast från Tivoli och Hovedbanegården. En acceptabel förrätt med blomkål och pilgrimsmusslor som bas följdes av sommarens bästa kötträtt (så enkelt, så gott) och en fullträff till dessert på hallon, persika och vanilj. Utsikten är därtill fenomenal. Väl värt ett besök i min bok!




//uploads.tapatalk-cdn.com/20180813/c84190a6d320c5186b4b5dc6f1795b0e.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180813/2255bd28b40cc31223921b4a9f248b46.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180813/cafb3148ffafee7d980ec6ada240eb45.jpg





//uploads.tapatalk-cdn.com/20180813/3be648b8ab6e22076bf81059af01aeb9.jpg
 
Vi avrundade årets sommarledighet med några dagar i Köpenhamn förra veckan och planerade i princip allt näringsintag utifrån tips i den här tråden. Blev inte missnöjd med något ställe och vill ge en guldstjärna till både Almanak och Musling bistro som var löjligt bra, både service och mat helt utan anmärkning.



Ett stort tack till alla som tipsat och då speciellt @Agö som gjorde att man önskade att man hade plats för fler måltider.
 
Jag är ingen större frukostmänniska. Idag passade jag dock på att besöka tämligen nyöppnade Winterspring på Store Strandstræde mellan Nyhavn och Skt. Annae Plads i väntan på att ambassaden skulle öppna och röstning ske. Så här ska frukost vara om ni frågar mig. De kör också desserter och fick nyligen sex hjärtan i Politiken. High-end på alla sätt och vis, även prismässigt.




winterspring-1-jpeg.78871






winterspring-2-jpeg.78872
 
Nu är jag och fru Jaws tillbaks i Köpenhamn och letar febrilt något trevligt middag för imorgon kväll.

Marc & Ben eller Era Ora??
 
Jaws skrev:Nu är jag och fru Jaws tillbaks i Köpenhamn och letar febrilt något trevligt middag för imorgon kväll.Marc & Ben eller Era Ora??Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Två helt olika upplevelser. Såg att du valt Era Ora, förbered dig på ytterst intressant och komplex mat och nytänk kring vinet - matchningarna är suveräna. Det stället är inte för alla så blir kul att höra vad ni tycker. Men kvalitet är det, 22 år med Michelinstjärna.
 
Agö skrev:Två helt olika upplevelser. Såg att du valt Era Ora, förbered dig på ytterst intressant och komplex mat och nytänk kring vinet - matchningarna är suveräna. Det stället är inte för alla så blir kul att höra vad ni tycker. Men kvalitet är det, 22 år med Michelinstjärna.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det var din trevliga rekommendation som avgjorde och vi ser framemot en trevlig kväll!
 
Det var länge sedan jag var i Köpenhamn men nästa fredag är det dags. Jag och en kamrat åker fredag kväll för att sedan flyga med Singapore Airlines First på lördag. Magen säger att det måste bli smörrebröd även om det är middag det gäller. @Agö nämnde Aamanns, serverar dom smörrebröd på kvällen? Är det någon som har fler tips på restauranger som serverar bra smörrebröd till middag? Jag hade tänkt besöka Köbenhavner Cafén men det är stängt pga vattenskador.
 
Per N skrev:Det var länge sedan jag var i Köpenhamn men nästa fredag är det dags. Jag och en kamrat åker fredag kväll för att sedan flyga med Singapore Airlines First på lördag. Magen säger att det måste bli smörrebröd även om det är middag det gäller.@Agönämnde Aamanns, serverar dom smörrebröd på kvällen? Är det någon som har fler tips på restauranger som serverar bra smörrebröd till middag? Jag hade tänkt besöka Köbenhavner Cafén men det är stängt pga vattenskador.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Ja, utöver de tre jag postat bilder och ord från ovan (dvs. Koefoed i Indre By, Kompasset i Nyhavn och Almanak på Havnegade - alla tre suveräna men moderna alternativ) kan nämnas nämnas klassiska Ida Davidsen, Aamanns (som absolut serverar smörrebröd på kvällen), Palaegade (toppen), Selma (innovativt med svensk köksmästare), Schönnemann (klassiskt!), Kronborg (klassiskt!) och Esplanaden 48. Inte säker på att alla har öppet på kvällen men de flesta bör ha det.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top