Resturang och bar tips i Malmö

Kan rekommendera Vicors uteservering i solen. Återigen gör man inte en check på vart man ligger i krediten(Amex denna gång) Körde en rätt fin faktura innan påsken och har nu bara några hundringar kvar. Får jobba mastercard.
 
Ystad skrev:Ok - som vanligt alltså: "det var bättre förr"Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Haha data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 Nja, restaurangscenen i Malmö har blivit väldigt bra de sista 10 åren. Så vi får vara positiva.
 
Vibloteket blev det ikv. Solen är fortfarande kvar, riktigt smutt, credd till skön musik. Drog dock nitlotten att ta in en "clara" som är halva öl och halva Fanta, rätt avslagen prosecco samt T-bone steak(skippade tapasen i brist på intresse av studera menyn). T bone steaken har alldeles för mycket fett insprängt och man skulle kunna hellre dra en oxfilé för samma pris. Nåväl mätta och belåtna ändå. Njuter av kvällssolen.
 
Verkar som om det får bli olearys. Gröna jägaren visade inte matchen. Syltan svarar inte och de öppnar 16.00. Matchen drar igång 15.00. Verkar som att det får bli centralstationen och olearys.
 
Hafermann skrev:Va!? Det har jag missat helt. Trodde det försvann när Stippe sålde lokalen och verksamheten för 5-6 år sedan. Men de nya ägarna driver då tydligen vidare i damma namn. Undrar om atmosfären och maten är densamma? Får bli ett studiebesök framöver.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Har själv inte besökt den på år och dagar, men gått förbi ett antal gånger. Gäster saknas aldrig, så något bra måste de göra data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 Däremot har jag svårt att tro att deras burgare kan stå sig mot de många andra nyetablerade haken i stan.
 
JohanGE skrev:Har själv inte besökt den på år och dagar, men gått förbi ett antal gånger. Gäster saknas aldrig, så något bra måste de göraDäremot har jag svårt att tro att deras burgare kan stå sig mot de många andra nyetablerade haken i stan.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Håller med. Det finns många bra alternativ. Men smart att fortsätta under samma namn.
 
JohanGE skrev:Har själv inte besökt den på år och dagar, men gått förbi ett antal gånger. Gäster saknas aldrig, så något bra måste de göraDäremot har jag svårt att tro att deras burgare kan stå sig mot de många andra nyetablerade haken i stan.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det gläder mig att höra att Stippes finns kvar - om än med ny ägare (men Stippe har väl också rätt till pension). När det gäller kvaliten på maten så var det nog inte den enda orsaken till att man gick dit - ganska mysig stämning där kl 4 på morgonen - årminstonne på "min tid".
 
Hafermann skrev:Va!? Det har jag missat helt. Trodde det försvann när Stippe sålde lokalen och verksamheten för 5-6 år sedan. Men de nya ägarna driver då tydligen vidare i damma namn. Undrar om atmosfären och maten är densamma? Får bli ett studiebesök framöver.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Hette han verkligen Stippe? Varför hade han ett hundnamn stackarn? data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Hafermann skrev:Han heter Stjepan. Stippe är hans ikoniska smeknamn.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Ja så heter han - och han torde vara en bra bit över 70 vid det här laget.

En annan ikonisk restaurang fanns i andra änden av Davidhallsgatan: Hungaria (eller Zoltans som de flesta sa). Med ett 20-tal rätter på menyn - men 19 av dem var nästan alltid slut - det enda som vanligtvis fanns var gulasch...
 
Kul tråd. Min take: Vollmers spelar i en helt egen liga i Malmö. Bakom Vollmers kommer ingenting, sen kommer ingenting, sen kommer ingenting. Sedan kommer många av de krogar som nämnts i tråden, särskilt Västergatan 16, Bord 13 och Snapphane (Mutantur har jag inte besökt än). Att t.ex. Bloom in the Park har en stjärna övergår mitt förstånd men guiden behövde väl fylla ut och det har ju visat sig svårt att tappa en stjärna i Sverige. Tycker fortfarande att det är kul att gå på Årstiderna någon gång då och då (mest för stället, maten är sådär).



I kategorin barer vill jag också slå ett litet slag för Julie för vin och ost, särskilt ost (om man nu inte är såld på naturviner).



Det ska också bli kul att se om Malmö är redo för en champagnebar. Fan tro't.



Champagne i Malmös dekadenta vardagsrum - San Greal
 
Agö skrev:Kul tråd. Min take: Vollmers spelar i en helt egen liga i Malmö. Bakom Vollmers kommer ingenting, sen kommer ingenting, sen kommer ingenting. Sedan kommer många av de krogar som nämnts i tråden, särskilt Västergatan 16, Bord 13 och Snapphane (Mutantur har jag inte besökt än). Att t.ex. Bloom in the Park har en stjärna övergår mitt förstånd men guiden behövde väl fylla ut och det har ju visat sig svårt att tappa en stjärna i Sverige. Tycker fortfarande att det är kul att gå på Årstiderna någon gång då och då (mest för stället, maten är sådär).I kategorin barer vill jag också slå ett litet slag för Julieför vin och ost, särskilt ost (om man nu inte är såld på naturviner).Det ska också bli kul att se om Malmö är redo för en champagnebar. Fan tro't.Champagne i Malmös dekadenta vardagsrum - San GrealKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Kom och tänka på att jag nog aldrig ätit på Vollmers @Agö är det svårt att få bord där?
 
Ricci skrev:Kom och tänka på att jag nog aldrig ätit på Vollmers@Agöär det svårt att få bord där?Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Det finns bord nästa tisdag, men vill du ha en fredag/lördag eller annan viktig dag som alla hjärtans så får du vara ute i god tid. Nästa lördag med lediga bord verkar vara 20e juli.
 
coclol skrev:Det finns bord nästa tisdag, men vill du ha en fredag/lördag eller annan viktig dag som alla hjärtans så får du vara ute i god tid. Nästa lördag med lediga bord verkar vara 20e juli.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Precis. För att vara en tvåstjärnig krog är det oerhört lätt att få bord men det hänger ju förstås ihop med att krogen ändå har generösa öppettider (tisdag-lördag) i en liten stad som Malmö. Tisdag-onsdag i princip alltid ledigt med kort varsel.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top