New York - Var äter ni hamburgare?

5 Napkins

Gott !

Köttet var som på the spotted pig lite för tjockt för min smak, jag föredrar tunnare burgare. Beställde medium men skulle nog säga att min burgare var mer åt medium well vilket var lite av en besvikelse, däremot var sällskapets burgare lite mer rosa/röd och hade en god smak.

Brödet var gott, toppen bättre än botten som fick konsistensen av en amerikansk pannkaka ganska snabbt. Toppen höll formen fint.

Lökringarna var mycket goda och såsen vi fick till smakade som en standard hamburgerdressing från Hemköp men var mycket god till.

Pommes var riktiga 'hemgjorda' pommes med grym potatissmak och med potatisskalen kvar. Dessvärre var dessa alldeles för dåligt friterade och mjuka.

Jag drack en Blueberry lemonade till som också var riktigt god och hade gott om blåbär och mynta i.



Bäst hittills på denna NY-resa men har ätit bättre hemma i Stockholm.
 
Jag skulle väl vilja slå ett slag för två ställen (fast burgare är inte riktigt min jättefavorit):



1. Old Homestead Steakhouse som jag redan sett nämnas några gånger som är mycket bra med trevlig miljö.



2. Porter House Bar & Grill i Time Warner Center/The Shops at Columbus Circle - Jag gillar denna restaurant som har trevlig miljö, utmärkt mat och burgare etc och bra läge. Utmärkt service också.



Porter House New York | The Shops at Columbus Circle



På området "kedjeburgare" gillar jag personligen Wendy´s. Observera då kedjeburgare där jag tycker de står sig bra.



Sedan tror jag att jag drar tråden en aning av hamburgerspåret och slår ett slag för Arturo´s i Houston Street. Mycket goda stenugnsbakade pizzor, framförallt Calzone (min favorit där). Bara ett litet sidospår.
 
På vår USA resa på en månad nu i maj så passade jag på att vid ett flertal tillfällen jämföra In-N-Out, Shake Shack, och Five Guys. Mellan In-N-Out och Five Guys så har jag även stöd av "I travel för food, Mark Wiens" Five Guys vinner lätt. Jag rankar så här efter ett flertal burgare och min smak: 1. Five Guys, 2. Shake Shack, 3. In-N-Out. Var väl inte helt populär när man vädrade detta för folk i Kalifornien
 
Direktorn skrev:På vår USA resa på en månad nu i maj så passade jag på att vid ett flertal tillfällen jämföra In-N-Out, Shake Shack, och Five Guys. Mellan In-N-Out och Five Guys så har jag även stöd av "I travel för food, Mark Wiens" Five Guys vinner lätt. Jag rankar så här efter ett flertal burgare och min smak: 1. Five Guys, 2. Shake Shack, 3. In-N-Out. Var väl inte helt populär när man vädrade detta för folk i KalifornienKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Five guys burgare och pommes är så jädrans flottiga ibland data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Gerad88 skrev:Five guys burgare och pommes är så jädrans flottiga iblandKlicka för att utvidga...
Click to expand...


Mjo, five guys finns ju i princip varenda mall, åtminstone längs östkusten, så det är ju inte så unikt för NYC. Visst har de helt ok grejer, jag gillar särskilt att man får bestämma exakt vilka tillbehör man vill ha (och allt ingår) men de ligger väl på samma nivå som en bra burgare här i stockholm, som Phils tex. Jag vill itne starta något "burger flame war" här, men jag tycker Shake Schack slår the five guys data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
jth skrev:Mjo, five guys finns ju i princip varenda mall, åtminstone längs östkusten, så det är ju inte så unikt för NYC. Visst har de helt ok grejer, jag gillar särskilt att man får bestämma exakt vilka tillbehör man vill ha (och allt ingår) men de ligger väl på samma nivå som en bra burgare här i stockholm, som Phils tex. Jag vill itne starta något "burger flame war" här, men jag tycker Shake Schack slår the five guysKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Oh no, you didn’t..?!



Haha, ja jag kan absolut hålla med om att SS håller en något högre kvalitet än FG, men när man klivit av planet och trasslat sig in till stan och klockan börjar bli ”Mat. NU!” så är det inte alltid den högre kvaliteten man suktar efter utan något välbekant, enkelt och definitivt mättande. Så min kommentar ska snarare ses i det ljuset. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Kul tråd det här, lite tjafsig ton ibland men det är ju ändå burgare vi pratar om. Alltså ett ämne som är helt på liv och död.



Jag har själv varit Five Guys före Shake Shack person i flera år men har på sista tiden börjat tycka att de inte går att jämföra.



De är alltså är två helt olika saker.



Jag tycker att få saker är en sån indikator på vibb när det kommer till burgare som valet av sallad.

Shake Shack kör bladsallad, och Five Guys kör Isberg. Hänger ni med?



Five guys känns OG, enkelt rallarställe, vitt och rött kakel, dom finns mycket på typ Long Island och i lite mer blue collar-områden.

Shake Shack är typ Apple Store för hamburgare, med location som matchar den känslan.



Sen så pommes fritsen på Shake Shack är såna där konstiga räfflade som man åt som barn. Vi vet dom kom frysta i påse från Findus som mamma gjorde på en plåt i ugnen. Kanske en fredag när man väntade på att Bingolotto skulle sluta och Fångarna på Fortet skulle sätta igång. Men! sen så har de en så sjukt god ostsås på Shake Shack att man förlåter dem för dom där 90-tals pommesen.



Summa sumarum, ibland vill man ha det ibland vill man ha det andra.
 
Om man är ute efter en ordentlig gourmetburgare så är Black Label-burgaren på Minetta Tavern svårslagen - köttet är fantastiskt och det är förmodligen den godaste burgaren jag ätit hittills. Old Homestead har också väldigt burgare i generösa storlekar och har även en Kobe-burgare. Givetvis får man punga ut mer för dessa två exempel jämfört med Shake Shack eller Five Guys t.ex.



Shake Shack är riktigt schysst och håller bra och fräsch kvalité tycker jag, så det är ofta dit jag går om jag vill ha en burgare på en gång. New York Burger Co. är också väl värt ett besök, även här är kvalitén och smaken på köttet bra med fräscha tillbehör och bra priser.
 
Hemkommen från New York för ett tag sen och testade följande ställen:



Emmy Burger på Emily's - Hade läst mycket om det på internet. Men den är världsklass rakt igenom, gourmetburgare deluxe. Såg i efterhand att Burgerdudes ratar den högst.

JG Melon - En väldigt enkel cheese som inte såg något vidare ut men satan i gatan vad bra det var. Stället är också väldigt charmigt.

5 Napkin Burger - Mycket bra, riktigt bra shakes.

Shake Shack - kommentar överflödig, det är riktigt bra för en kedja.

Black Iron Burger - Bra, räcker att säga så.

Bare burger - Mindre bra, inte värt ett besök i mina ögon.
 
marcello skrev:Hemkommen från New York för ett tag sen och testade följande ställen:Emmy Burger på Emily's - Hade läst mycket om det på internet. Men den är världsklass rakt igenom, gourmetburgare deluxe. Såg i efterhand att Burgerdudes ratar den högst.JG Melon - En väldigt enkel cheese som inte såg något vidare ut men satan i gatan vad bra det var. Stället är också väldigt charmigt.5 Napkin Burger - Mycket bra, riktigt bra shakes.Shake Shack - kommentar överflödig, det är riktigt bra för en kedja.Black Iron Burger - Bra, räcker att säga så.Bare burger - Mindre bra, inte värt ett besök i mina ögon.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Instämmer helt! Förstår inte hypen med Bare Burger.
 
PJ Clarke´s på Third Av. och deras Wagyu burger är kanske inte den bästa burgaren jag ätit, men jag gillade kombinationen av rött vin, en servitris som att döma av vinkel mellan ryggkotorna, hesa röstläge och skrynkliga skinn levt ett mycket långt liv och en matsal fylld av sorl.



Av de lite billigare varianterna väljer jag nog Five Guys alla dagar i veckan (med risk för hjärtstopp redan på onsdagen), burgarna är liksom feta på ett sätt som gör att en får i sig den på under minuten om intresse finns.
 
Griffin skrev:PJ Clarke´s på Third Av. och deras Wagyu burger är kanske inte den bästa burgaren jag ätit, men jag gillade kombinationen av rött vin, en servitris som att döma av vinkel mellan ryggkotorna, hesa röstläge och skrynkliga skinn levt ett mycket långt liv och en matsal fylld av sorl.Av de lite billigare varianterna väljer jag nog Five Guys alla dagar i veckan (med risk för hjärtstopp redan på onsdagen), burgarna är liksom feta på ett sätt som gör att en får i sig den på under minuten om intresse finns.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Klassisk five guys recension data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Då kan vi ta bort The Spotted Pig både från hamburgarelistan och inget hopp om att få tillbaka stjärnan i Guide Michelin. Ping @Agö



The Spotted Pig Has Closed - Eater NY



Tack till vår egen NYC korrespondent @sembl för uppdateringen. SVT har inte ens samma coverage som BC.se. "You heard it hear first" data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top