Gin & Tonic-tråden

img_3761-jpg.64782
 
Homer skrev:Egentligen säger han Jamie inget nytt här.Yuzu tål minusgrader och ska visst vara ganska enkel att odla i Sverigekanske passande sysselsättning er som gillar att fixa självaKlicka för att utvidga...
Click to expand...


Men vad gör Tomten ? Fyller upp med en massa isbitar data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

Annars har vi samma grundblandning. 1-2 data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Valley skrev:En stor eller max två medelstora isbitar. Blir ju så hemskt blaskigt med så mycket isKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Mindre blaskigt med mycket is, då is kyler is och smälter långsammare. Undantaget är om man dricker ovanligt långsamt, då får man en mer utspädd drink än med färre isbitar data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Då skulle jag skippat is helt. Kylda ingredienser, kylt glas.



Mycket is ger för mig en lagom utspädning på den tid jag dricker. För lite smälter direkt tycker jag.




Valley skrev:En stor eller max två medelstora isbitar. Blir ju så hemskt blaskigt med så mycket isKlicka för att utvidga...
Click to expand...
 
Måste lyfta hatten här för ett riktigt vasst gin jag provade igår. Ungava från Quebec, Canada. Gul i färgen men väl blandad med tonic får den en suveränt skön, klar men lätt guldaktig färg i glaset. Skön beska och rund och fin i smaken. Ny favvis!
 
Voyageur skrev:Måste lyfta hatten här för ett riktigt vasst gin jag provade igår. Ungava från Quebec, Canada. Gul i färgen men väl blandad med tonic får den en suveränt skön, klar men lätt guldaktig färg i glaset. Skön beska och rund och fin i smaken. Ny favvis!Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Det är hjortron som ger den gula färgen, och på tal om detta.





Schweppes tävling Sveriges bästa Gin & Tonic 2016 gick av stapeln på Grand Escalier i Stockholm lördag 20 augusti. Vinnare blev Johan Skofteröd och här är hans vinnande recept.



På myren

Ingredienser:



Schweppes Indian Tonic

5 cl gin

1 cl hjortronlikör

1 tsk granskottssirap

grankvist

hjortron

isbitar





Gin & Tonic med granskott och hjortron | ELLE mat & vin



Sveriges Bästa Gin & Tonic 2016 | ELLE mat & vin
 
Bibinski skrev:Mindre blaskigt med mycket is, då is kyler is och smälter långsammare. Undantaget är om man dricker ovanligt långsamt, då får man en mer utspädd drink än med färre isbitarKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Sen på bollen, men min gamla termoprofessor hade räknat på hur mycket is som behövdes till varje drink med variabler såsom typ av gin, temperatur på tonic/gin, rumstemperatur samt huruvida gurka eller lime användes. Ekvationen var dock lättare för öl så det blev mest öldrickande.
 
"Familjen" överens.

Nordic Tonic vinner före Schweppes.



Nu återstår en tuff kontroll med 10 ginsorter å olika blandningar.

Tror det får vänta till midsommar data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Valley skrev:Då är det dags igen.Inte en vecka går utan att Gourmanderiet tar in nya Tonic (fortsätter hon slutar jag som alkis)Visa bifogad bild 65090Visa bifogad bild 65091Vi i Familjen Valley gör vårt jobb och kör en test. 1-2 blandning.Beefeater blir referensgin att börja med.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Fast logotypen på glasen för ju tankarna till en helt annan dryck data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Homer skrev:Fast logotypen på glasen för ju tankarna till en helt annan dryckKlicka för att utvidga...
Click to expand...
data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

Två meter vind i seglet, Lägenhetsbråk. mm.

Kultglas. Och att köra GT i kristallglas funkar inte emotionellt
 
Äsch, ibland är det annat som är viktigt... För 12 år sedan gällde "Size matters!"data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
20170617_204150-jpg.65095
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top