Champagnetråden

Ikväll blev det en av våra favoriter bland småodlarna - Michel Cousinat Grand Cru 2012. Mumsigt!

//uploads.tapatalk-cdn.com/20210122/3d145c0c21749b3f8c12cd49820d012b.jpg
 
Kvällens champagne har lite ålder, fin årgång men har nog peakat. Den har var trevlig men är en champagne för de som gillar när man får nästan sherry-lika smaktoner. Det är mycket nötter, rostat bröd, och honung. Fortfarande fin syra och det finns bubblor kvar.


img_20210123_173005-jpg.116174
 
Joråsåatt...




70158a70-54e2-4ed6-b5ac-80bc647db87a-jpeg.116231





Mycket trevlig. Händer mycket i glaset med tid/temperatur, men den startade redan fantastiskt och gick sedan genom flera fina faser.
 
Blev påmind om hur bra Lahaye var när jag drack deras instegschampagne för någon vecka sedan så var tvungen att göra en beställning av både deras Brut Nature och Blanc de Noirs. Hittade då också ett antal cuvéer jag inte tidigare testat, ganska snabb leverans från Frankrike så fick dem idag (beställning gjord i måndags), blev utöver en låda vardera av deras vanliga även en vardera av Naturessence, Violaine och Rose de maceration.


img_20210128_201946-1-jpg.116248





Samma ställe hade även en annan gammal favoritproducent som blivit väldigt dyr i Sverige (även utomlands men går att få den till bättre priser där) och det är Larmandier-Bernier. Passade på att köpa några olika årgångar av Terre de Vertus samt Vieilles Vignes du Levant från 2008 samt deras två olika instegschampagner Longitude och Latitude.


img_20210128_202030-jpg.116249
 
Kul ny bekantskap AR Lenoble, testade fyra av deras cuvéer. Gemensamt är låg eller ingen dosage och genomgående hög syra. Imponerad av hög kvalitet för priset. Bäst var 2012 BdB (den behövde dock tid i glaset) men även deras Zero dosage var väldigt bra. Gillar för övrigt även att de skriver ut basåret på etiketten.


img_20210130_155555-jpg.116271
 
Jag såg ett avsnitt på Mannerströms YouTube kanal där herr Mannerström och Matgeek äter middag och pratar om bland annat [legendariska] resturang Johanna, de kommer in på dryck och läser från Johannas meny [som Leif sparat från 1974] att en flaska Krug kostade 174 kr, Johan konstaterar att de måste varit en halv förmögenhet på den tiden



Men nej, 174 kr 1974 motsvarar 1 076 kr idag [källa ekonomifakta.se] snarare ett fynd data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7.
 
MTheC skrev:Tror du kommer bli väldigt nöjd! Jag har gillat tidigare årgångar av Gimonnets Fleuron och även Grongnet Special Club.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Vad trevligt att jag hittade två Gimonnet Fleuron 2010 längst in i mitt förråd.

Kanske dags att knäcka en?
 
Fyllde på förrådet med lite huschampange genom en privatimport via systembolaget. Claude Quenot, ett i mitt tycke mycket spännande och prisvärt hus.
18684ac8-0dd4-42b3-bbdc-2d18943ca25c-jpeg.116369
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top