Champagnetråden

Remington Steele skrev:Inte heller sett den... Lät ju inget vidare att den var sur. Den var ju inte gratis heller. För det priset förväntar man sig mer...Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Nej men är nyfiken så blir ev att prova ändå. Håller dock med om att det finns väldigt mycket annat bra i den prisklassen.
 
squeezen skrev:Japp, Finns fortfarande kvar:Bonnet-PonsonBonnet Ponson kanske säger mer?Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Remington Steele skrev:Inte heller sett den... Lät ju inget vidare att den var sur. Den var ju inte gratis heller. För det priset förväntar man sig mer...Klicka för att utvidga...
Click to expand...


MTheC skrev:Nej men är nyfiken så blir ev att prova ändå. Håller dock med om att det finns väldigt mycket annat bra i den prisklassen.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Zero dosage gör ju att den blir bitigare i syran. Garanterat godare att dricka till mat, eller ost kanske.
 
zippan skrev:Inte testat Krug, men är sugen. Skall till Göteborg snart, kanske få bli ett glas.Hur står sig den mot Dompa? Druckit 2008an bara.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det är en smaksak men jag föredrar generellt Krug framför Dompan. Om man har tålamod så kan man få väldigt trevliga upplevelser med Dom Perignon men att t ex dricka 2008:an nu är i mitt tycke kanske 20 år för tidigt. Vet att många har en annorlunda syn på det men jag tycker just Dom Perignon verkligen vinner på lagring.
 
squeezen skrev:@MTheC@Remington Steele@zippanJagär som sagt ingen expert och hårddrar säkert en del men jag anser den ha för hög syra. Att kalla den sur är kanske att ta i. Den inmundigas för sig själv men kanske borde karva upp lite parmesan till och se om den växerKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Man behöver inte vara en expert för att tycka att den är sur. Tycker DU det så är den det. Alla upplever smaker olika, alla gillar olika smaker... Är ingen expert själv. Glad amatör. Man kommer dock rätt långt med ett stort intresse data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 Och att prova många givetvis...
 
squeezen skrev:@MTheC@Remington Steele@zippanJag är som sagt ingen expert och hårddrar säkert en del men jag anser den ha för hög syra. Att kalla den sur är kanske att ta i. Den inmundigas för sig själv men kanske borde karva upp lite parmesan till och se om den växerKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Ville inte antyda att du inte hade koll så hoppas det inte uppfattades som det. Ville mer försöka få fram att en välgjord zero dosage ändå ska vara så balanserad så att den inte upplevs som sur. Har dock också upplevt detsamma med vissa (t ex Tarlant) där det den höga syran dominerar.
 
MTheC skrev:Ville inte antyda att du inte hade koll så hoppas det inte uppfattades som det. Ville mer försöka få fram att en välgjord zero dosage ändå ska vara så balanserad så att den inte upplevs som sur. Har dock också upplevt detsamma med vissa (t ex Tarlant) där det den höga syran dominerar.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Tolkade det absolut inte så heller! Ville mer påpeka att mina uttryck kanske är rättvisa för hur man bedömmer på olika skalor mer formellt...
 
MTheC skrev:Ville inte antyda att du inte hade koll så hoppas det inte uppfattades som det. Ville mer försöka få fram att en välgjord zero dosage ändå ska vara så balanserad så att den inte upplevs som sur. Har dock också upplevt detsamma med vissa (t ex Tarlant) där det den höga syran dominerar.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag gillar Tarlant Brut Zero data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Kvällens champagne blev Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy. Trevlig Pinot noir-dominerad champagne, bra syra och mineraldriven men även vissa briochetoner. Hade kunnat haft lite mer kropp och längd.



img_20200304_210921-jpg.107173
 
Har börjat fundera lite när jag ska öppna en del från 2000 och 2002. Ger Clos Cazal BdB 2002 ett försök ikväll.


img_20200306_171522-jpg.107235
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top