Champagnetråden

Inte varit på BC på ett bra tag nu. Varit i Miami och Panama. Dagen till ära blir den en 2015. Behöver inga påpekanden om att den är ung. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



img_1175-jpeg.104703
 
Kvällens champagne på lokala matbutiken var Lallier R.015. Majoriteten av den är från 2015, domineras av Pinot noir men även en del chardonnay i den. En helt ok champagne, kändes dock lite för ung men fullt drickbar som en aperitif. Såg att den kommer på bolaget för 399 SEK från 28:e, för det priset finns dock annat jag hellre dricker.


img_20200123_172822_1-jpg.104709
 
En fråga kring glas, jag har precis börjat intressera mig lite lätt för champagne och kan inte speciellt mycket. Men hade tänkt försöka göra rätt för mig när det kommer till glasen, men känner inte att jag är så sugen på att hosta upp 3-600:-/st för det.

Helst hade jag velat ha ett par Riedel Performance



Men då tänkte jag fråga om dessa jag inhandlade idag till det fina priset 50:-/st, kan jag rulla med dom här ett tag och senare uppgradera mig?

Sense Champagneglas 25,5 cl 6-pack - Cervera



Är dom oanvändbara och bara lämna tillbaka eller funkar dom?
 
Rickard_O skrev:En fråga kring glas, jag har precis börjat intressera mig lite lätt för champagne och kan inte speciellt mycket. Men hade tänkt försöka göra rätt för mig när det kommer till glasen, men känner inte att jag är så sugen på att hosta upp 3-600:-/st för det.Helst hade jag velat ha ett par Riedel PerformanceMen då tänkte jag fråga om dessa jag inhandlade idag till det fina priset 50:-/st, kan jag rulla med dom här ett tag och senare uppgradera mig?Sense Champagneglas 25,5 cl 6-pack - CerveraÄr dom oanvändbara och bara lämna tillbaka eller funkar dom?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Har inte provat Sense själv, men de är säkert helt ok. Men likt Carl så kör jag mestadels med Juhlins Optimum och är mycket nöjd med dessa. Hade jag valt mellan dem och Sense så hade jag utan tvekan valt optimum. Har själv tipsat om dem någon gång här i tråden. Återkom gärna vilka det blev. Välkommen hit data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Tack för tipset!

Var ju relativt prisvärda dom också!



Då återkommer jag nästa helg med vad vi (Dom mer smaksäkra i sällskapet) tyckte om Sense glasen, bjudit över lite vänner och har ett gäng flaskor champagne som ska avnjutas!
 
Rickard_O skrev:Tack för tipset!Var ju relativt prisvärda dom också!Då återkommer jag nästa helg med vad vi (Dom mer smaksäkra i sällskapet) tyckte om Sense glasen, bjudit över lite vänner och har ett gäng flaskor champagne som ska avnjutas!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag tycker Juhlins glas är helt ok (och väldigt bra för priset), tror säkert du blir nöjd med dem. Jag föredrar själv Zalto, utöver att de är bra att dricka ur så gillar jag känslan att hålla i dem då de är så lätta. Jag använder mestadels deras glas för vitt vin när jag dricker champagne. Zalto White wine - Gullberg by Stockwine

Roterar dock även med att använda Grande champagne-glas: https://vinglas.se/varumarken/lehmann/jamesse-grand-champagne-45-cl/

Föredrar Grande Champagne-glasen när jag dricker äldre, tyngre mer komplex champagne.
 
Lunch på Pontus lounge men tar mig ett glas från listan från restaurangen istället. 2007 är definitivt bra att dricka nu, lagras nog fint i flera år till men riktigt bra nu. Årets bästa glas champagne hittills.



img_20200124_131623-jpg.104720
 
Carlos skrev:OK! Bollinger Grand Anne 2008 då? Har läst att den släpps globalt nånstans i April, gäller det samma med den då att alla 2007or behöver ta slut innan de tar 2008orna?Och sen nu till den stora frågan om när dessa ska drickas, ni som har 2008or liggandes, av diverse sorter och hus, har ni börjat dricka dem eller väntar ni på att den vassa syran ska trubbas av lite?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag försöker hålla på dem, har i vissa fall där jag varit förutseende köpt en låda som jag skickat på långförvaring och sen 3-6 flaskor till som jag försöker öppna för att se hur de utvecklas. Många är trevliga att dricka nu men tror att de fortsätter utvecklas fint, den som varit mest färdig att dricka av de jag har gjort det med var Louis Roederer Rosé 2008.



Testade för övrigt en Bollinger La Grande Année 2008 förra året och tyckte att den var bra men min bedömning är att den kommer utvecklas fantastiskt så tror inte jag kommer öppna nästaf förrän om tidigast 5 år.
 
//uploads.tapatalk-cdn.com/20200128/4615caf930bcbc9f24c595b759b093ec.jpg


Provar den för tredje gången. Slås hur prisvärd den är!!!
 
Drack Pommery ikväll, har inte tidigare varit särskilt förtjust i den men tyckte faktiskt den var avsevärt bättre än vid tidigare tillfällen. Den hade trevlig brödighet i doften och smakmässigt lite gula äpplen med vissa brioche toner och väldigt mjuk munkänsla. Kommer kanske inte bli min nya favorit men klart positivt överraskad.


img_20200128_191256-jpg.105119
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top