Champagnetråden

Letade igår efter vettiga ställen att äta i Helsingfors. Jag tycker restaurangutbudet blivit väldigt bra i Helsingfors men en söndag i mitten av juli så är alternativen färre så hamnade på Juuri som är helt ok. De har ett ganska bra vinutbud, de hade en champagne på glas så blev ett glas av Henri Dosnon Brut Sélection. Inte fantastisk men trevlig utan att lämna bestående intryck vilket sen bekräftades när jag laddade upp fotot till Vivino och fick upp att det var tredje gången jag druckit den (eller minst tredje då jag ibland inte kommer mig för att ladda upp foto till Vivino). Kan dock delvis försvara mig med att etiketten nu verkar se annorlunda ut.





img_3424-jpg.93918
 
rosenstam skrev:en riktigt bra onsdags champagne. 2012 Pol Roger Bdb. Bästa på länge... kul att se hur den kommer att utvecklasKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Har 12 flaskor av denna hemma! Tror verkligen på den! data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
simon_says91 skrev:Om inte någon har uppmärksammat denna? Gick in på Gårda i Göteborg i torsdags och plocka på mig 7 flaskor (totalt 180st släpptes i Sverige). Ett riktigt pangpris för en magnumflaska, det finns nu endast 6 st kvar i Sverige, och dessa är på Systembolaget i Gårda.Visa bifogad bild 92193Visa bifogad bild 92195Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Nu är dem redan slut... men tyst om sånt här! Fick nästan slåss med folk i Stockholm om dem!
 
Remington Steele skrev:Troligt. Av alla prestigechampagner jag druckit så gillar jag just Churchill bäst. Trist som sagt denna inte levererade just denna gång iaf...!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Kan du inte utveckla lite, har två flaskor på åldring och är supernyfiken på hur de ligger nu.



Var de från systemetsläppet i vintras och har de förvarats korrekt måste man också fråga.
 
Carlos skrev:Kan du inte utveckla lite, har två flaskor på åldring och är supernyfiken på hur de ligger nu.Var de från systemetsläppet i vintras och har de förvarats korrekt måste man också fråga.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
1999:an som jag gör närmaste jämförelsen med och som var enligt mitt tycke helt otrolig med många olika nyanser och smaker/dofter så var 02 en besvikelse på båda två. Tyckte den kändes "platt". Inte dålig, men hade förväntat mig mycket, mycket mer. Skulle säga som en bra champagne i 5-600-hundrakronorsklassen. Förmodligen så behöver den bli äldre för att sjunga på riktigt. Nu är den inget vidare. Jag köpte den kanske för 1-2 månader sedan på Systemet och den har legat i kylen för hade tänkt ta den tämligen omgående. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
TheTravelGuy skrev:Nu är dem redan slut... men tyst om sånt här! Fick nästan slåss med folk i Stockholm om dem!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Har inte rört mina mer än att lagt dem i 11 grader i kylen data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



Men du fick tag på en flaska i alla fall för din del?
 
65ebd16b-5750-4f77-9209-c340915417da-jpeg.94124


081f0f27-b0ce-43c7-b292-ffd05ecf1cfe-jpeg.94125


2dc5c6ad-a8c7-4eb7-8a20-db7e775a63ff-jpeg.94126


0632c398-09bd-45dd-9897-48f5e75dc268-jpeg.94127

Fick tag på havskräftor direkt från båten idag.

Det med krug är en fantastisk bra start på dagen
 
Remington Steele skrev:1999:an som jag gör närmaste jämförelsen med och som var enligt mitt tycke helt otrolig med många olika nyanser och smaker/dofter så var 02 en besvikelse på båda två. Tyckte den kändes "platt". Inte dålig, men hade förväntat mig mycket, mycket mer. Skulle säga som en bra champagne i 5-600-hundrakronorsklassen. Förmodligen så behöver den bli äldre för att sjunga på riktigt. Nu är den inget vidare. Jag köpte den kanske för 1-2 månader sedan på Systemet och den har legat i kylen för hade tänkt ta den tämligen omgående.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
OK, tack för det! Det verkade som att du inte har superhöga tankar om Dom 2002, har även en sån på lagring, och drack en för ett par år sedan. Men vad är dina tankar om den?
 
Carlos skrev:OK, tack för det! Det verkade som att du inte har superhöga tankar om Dom 2002, har även en sån på lagring, och drack en för ett par år sedan. Men vad är dina tankar om den?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag hade tre stycken som jag druckit vid olika tillfällen med några års mellanrum. Helt okej men inte något fantastiskt... Upprepar mig och ger den samma omdöme som Churchill 2002, rätt platt och intetsägande. Ska förmodligen testa Dom 2008, sen kommer jag nog inte köpa Dom mer. Inte my cup of tea helt enkelt. Finns många mer spännande och goda för mindre peng. Största behållningen tycker jag är flaskan och etiketten som är väldigt fin... data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Remington Steele skrev:Jag hade tre stycken som jag druckit vid olika tillfällen med några års mellanrum. Helt okej men inte något fantastiskt... Upprepar mig och ger den samma omdöme som Churchill 2002, rätt platt och intetsägande. Ska förmodligen testa Dom 2008, sen kommer jag nog inte köpa Dom mer. Inte my cup of tea helt enkelt. Finns många mer spännande och goda för mindre peng. Största behållningen tycker jag är flaskan och etiketten som är väldigt fin...Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Intressant, vad är din kopp te skulle du säga? BdN, BdB? Comtes? Bollinger? Hög syra? Mycket frukt?
 
Carlos skrev:Intressant, vad är din kopp te skulle du säga? BdN, BdB? Comtes? Bollinger? Hög syra? Mycket frukt?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Sammansättningen av druvor spelar mindre roll, är förtjust i dem alla. Comtes är bra, Winston älskar jag (men inte just denna jag provade nu), Diebolt Vallois fleur de passion, Bollinger RD, grand anneé (samma vin som RD men men...) Bruno Paillard. Jacquesson, Duval Leroy Femme de champagne är toppen! Vad gillar du? (Dem jag skrev endast ett axplock, finns så mycket gott!) data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 Och det behöver absolut inte kosta multum... Det är väldigt roligt/en sport att hitta bra champagner för så lite pengar som möjligt.
 
Fick ett riktigt skönt besked igår kväll så det får bli iaf den vänstra i solen idag.
//uploads.tapatalk-cdn.com/20190719/148ea4ea68edb7313db031a7ca6dda05.jpg
 
Mrs. GOTBound fyller 40 år idag, en middag med den närmaste familjen.




11a41041-9a35-44c5-a23c-39652cd2cae3-jpeg.94202






03c956af-9619-4580-be7e-8582964a012c-jpeg.94203





EK
 
Remington Steele skrev:Sammansättningen av druvor spelar mindre roll, är förtjust i dem alla. Comtes är bra, Winston älskar jag (men inte just denna jag provade nu), Diebolt Vallois fleur de passion, Bollinger RD, grand anneé (samma vin som RD men men...) Bruno Paillard. Jacquesson, Duval Leroy Femme de champagne är toppen! Vad gillar du? (Dem jag skrev endast ett axplock, finns så mycket gott!)Och det behöver absolut inte kosta multum... Det är väldigt roligt/en sport att hitta bra champagner för så lite pengar som möjligt.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag är en n00b som bara samlat och druckit det senaste året. Just nu är jag inne på rika, mogna och oxiderade smaker. Drar definitivt åt BdN-hållet över BdB, men saknar lite längd i eftersmaken när det inte finns någon Chardonnay i blandingen alls. Mina basfavorit är Bollinger NV, har bara druckit en Churchill (men köpt desto fler) och det var en 2006a, gillade den skarpt. Men om jag minns rätt så gillade jag de jordiga och källaraktiga och champinjoniga tonerna i Dom 2002an som jag drack, och även den massiva smörighet som fanns i Moet 2002. Sen har jag inte druckit några andra 2002or. Av 2008orna jag druckit tycker jag att Bollingern har varit bäst, otroligt frisk men också rik och djup.



Bara en tanke om varför du kanske inte tyckte att Winston 2002an levererade, i en av Jancis Robinson's vinbok skriver hon att om man lämnar sina viner i kylen (alltså en typ 4 till 6-gradig matkyl) så riskerar man att döda lite av frukten i vinet. Vet inte hur mycket man ska lyssna på sånt här men tänker om det kanske påverkat ditt vin en del? (Just a thought).
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top