BusinessClass.se har utsett flygvärldens bästa champagne

[Jonas C]

men, men, jag dricker ju den mesta av min champagne konsumtion i flygplanen just på marken innan start.

Det är ju stor skillnad i smak. I synnerhet Henriot som SAS serverar smakar helt annorlunda på marken än vad den gör i luften.

 

[Cristoffer Cedergren]

Som fil kand i Food sience and Culinary arts skulle jag också säga att smakrikare champagner, inte enbart gjorda på Chardonnay, passar bättre uppe i luften

 

[Homer]

Som fil kand i Food sience and Culinary arts skulle jag också säga att smakrikare champagner, inte enbart gjorda på Chardonnay, passar bättre uppe i luften

Samma sak som molekylär gastronomi?

 

[Cristoffer Cedergren]

Samma sak som molekylär gastronomi?

Nja, mer etnologi och sensorik

 

[Dr. Miles]

Jag postar svaret här så att det inte blir för mycket off topic diskussion i andra tråden.

Inlägg från: Lounge-hacks: vad bör man veta? | Sida 5 | BusinessClass.se forum | 500 000 inlägg om resor

Kanske ska styra upp en BC.provning. Champagne vs Sekt...

Ja, det är bäst att du ordnar det så att det blir av.

Jag dricker sällan champagne (eller andra sparkling wines) själv men det vore intressant att se hur många andra kan skilja mellan champagne, sekt, prosecco, cava osv på ett blindtest.