Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

[SK989]

På nyöppnade G.A. Palace i Porto (öppnade för några månader sedan). Inte den bästa Eggs Benedict (dock helt OK) men absolut en av de snabbaste, på bordet från beställning inom typ 3 min.

 

[jolmic]

Inte riktig Benedict( de gick också att beställa), kmmer inte ihåg namnet. Hilton Gdansk. Diamond föremån

 

[Jannes]

Om det är kallrökt lax så är det Eggs Royale. Ser riktigt bra ut!

 

[jolmic]

Om det är kallrökt lax så är det Eggs Royale. Ser riktigt

Om det är kallrökt lax så är det Eggs Royale. Ser riktigt bra ut!

Gott var det! Favorit Hilton levererar. Det var annat namn på det

 

[MartinH]

Hilton Garden Inn Phuket Bang Tao

 

[149@telia.com]

Ergon House, Aten, Grekland
En Eggs Benedict ? av det större formatet med varmkorv och bacon.
Syran var bra men det var på tok för mycket mat.

 

[Kris]

Intercontinental Warszawa uppe på 41a våningen. Första serveringen darrades det för mycket på manschetten så att ena ägget kapsejsade. Andra gången gillt! Plus för trevlig presentation. Minus för svampigt bröd och allt för syrlig sås.

 

[Sir Karlsson]

Scotsman Hotel Edinburgh
Perfekta ägg, fin sälta på baconet och bra synlighet i hollandaisesåsen = 5 p

 

[011430121]

Hilton Park Wien
Ingen höjdare fast gula, små skinkbitar under ägget, betyget en 2a på 5 gradig skala

 

[toer00]

Mandarin Oriental och deras Club lounge (Haus 65), där serveras det Egg Benedict med Hummer och Oestara Caviar, sköljs ned med ett glas Ruinart Blanc de Blancs, https://www.systembolaget.se/produkt/vin/ruinart-8829101/

Kombon kan tänkas lite ovanlig men… kompositionen, ägg, bröd och sås var utomordentligt bra, hade hummern varit svensk så hade jag nog gett full pott, nu blir det bara 9/10 .