Jag var i NYC på blixtvisit i 48 timmar förra veckan och åt på nyöppnade Torien i Midtown Manhattan. Det är Yoshiteru Ikegawa, omnämnd som världens bästa yakitori kock som har öppnat en systerrestaurang till Torishiki i Tokyo. Endast Omakase och det går på $150 per person, dyrt men sagolikt bra...