Nummer sju på listan, Baxters Inn i Sydney testade jag så sent som i somras, en riktig höjdare. Ligger på en bakgata i standens centrala delar, och hade mitt sällskap inte haft lokal förankring hade jag aldrig hittat dit. Svårslaget utbud av whiskey och wiskeybaserade drinkar, snabb och kunnig...