Jodå, den vann lite på bli lite varmare. Vad jag gillade bäst var torrheten. Roséviner brukar tendera att bli lite för fruktiga men inte denna. Bravo! Funkade bra med varmrökt röding och nässelstuvning
Glad påsk alla! JM Gobillard & Fils bjuder på en rosé som jag inte blir riktigt klok på. Blodapelsin och tranbär med en bra syra men väldigt sluten. Får vänta på att den blir lite varmare....
Torsdagsdrycken fick Pertios-Moriset ”Les Quatre Terrois” BdB från 2014. Kul med en cuvée som är gjord enbart Grand Crudruvor från deras vingårdar som ligger i fyra kommuner. Riktigt fräsch.
”Special club” är torsdagsdrycken. Det är sedan gammalt. Grongnet Special Club från Etoges 2010 är bra men om några år är den säkert ännu bättre. Trevlig torsdagskväll!
Alltid lika trevligt att få prova bubbel från småodlare, denna gång Hervieux-Dumez Brut från Sacy gör en bra champagne med 4 år i flaskan. Kul med 9 g i dosage, jag som brukar föredra knastertorra skapelser.
Bdb från ett av mina favorithus. Därtill 2006:a. Vilken underbar skapelse... skönt att få avsluta det här året med något riktigt bra. Jag hoppas att vi ses i skyarna nästa år. Gott nytt år alla
Bättre än väntat men jag lät den inte vara allt för kall. Den kan lagras många år men jag kunde inte hålla mig... nyfiken som vanligt. God fortsättning själv