Lufthansa har påbörjat sin nya restaurangservice i business class

7. Aug 2015
by BusinessClass

Det har tagit sin tid av tester, det är över ett år sedan de första testerna gjordes av det nya servicekonceptet i business class som innebär att servicen blir mer personanpassad och att brickorna till måltidsserveringarna försvinner, men i juni och juli gjordes de första introduktionsflygningarna och den 1 augusti skedde den formella starten.

Rent praktiskt innebär det att varje bord dukas individuellt och all mat och dryck serveras direkt från galleyt till varje passagerare snarare än från vagnar som man gjort tidigare. Samtidigt försvinner brickorna, istället placeras alla fat, glas och bestick direkt på bordet. Lufthansa kallar detta ”Business Class restaurangservice” eller ”service med restaurangkänsla” Varje flygvärdinna får ett antal passagerare som han/hon ansvarar för under hela flygningen och för att klara detta har man en extra flygvärdinna ombord mot tidigare. Sedan maj har drygt 4500 flygvärdinnor genomgått en kurs i det nya restaurangkonceptet.

Lufthansas nya restaurangkoncept i business class I juni och juli implementerades konceptet på flygningar med Airbus A380 till New York JFK och Miami och nu utökas konceptet på flygningar med Airbus A380 till Houston, Johannesburg, Los Angeles, Delhi, Peking, San Francisco, Shanghai, Seoul och Singapore. Den 1 oktober utökas konceptet på flygningar med Boeing 747-400 och Boeing 747-8 från Frankfurt följt av flygningar med Airbus A340 från Frankfurt och München till Asien och Mellanöstern den 25 oktober.

More from BusinessClass.com
British Airways image
Airline Review
Review of British Airways Business Class

To fly, to serve. That is the tagline of the UK’s main carrier British Airways. It takes pride in offering reliable and friendly service...

Read more

Four Seasons Resort Seychelles image
Hotel Review
Review of Four Seasons Resort Seychelles

Located on a granite plateau with a backdrop of majestic mountains overlooking a protected azure-blue bay, the Four Seasons Resort...

Read more

11 Best Winter Sun Destinations image
BusinessClass - Finest Selection
11 Best Winter Sun Destinations

It is a New Year and the Northern Hemisphere is gripped by cold and ice - so the thought of a week or two somewhere warm and sunny is...

Read more