Den nye tjenesten skal i følge Air Baltic være unik av sitt slag og innebærer at passasjerene selv kombinerer sitt måltid på et virtuelt måltidsfat. Måltidene som serveres blir dermed helt individuelt tilpasset og kan også levete opp til medisinske eller religiøse krav til maten ombord. Systemet tilbyr over 70 ulike alternativ, blant disse kan vi nevne grønnsaksrisotto, souvlaki med fisk, teriyakilaks, grillet svinefileet og kylling, som man kan få servert med noen av de 9 ulike salater og 9 ulike desserter. Bestilling av mat må gjøres senest 48 timer før avgang på en egen webside: https://airbalticmeal.com/