Tokyo:
Sushi: Ginza Ichiki, Kyubey (endast via hotell)
Conveyor belt sushi: Kaiten sushi onodera
Kött: Bifteck Kawamura Ginza
Osaka:
Nishiya
Kyoto:
Är ju mycket inriktat på Kaiseki här, många som går att boka via PC (pocket concierge, Amex-ägd).
Kiyama och Nishikawa kan jag rekommendera men det finns massor, se PC. Många har bra luncherbjudande.
Yakitori: Kuchibashi Modern